Golf Holic

2009年 06月 14日 ( 1 )

Arti

久々のブログは、タイでの出張の様子を書こうと思ったのですが、erinkoさまより臨時ニュースが届いたため、急遽ランチミーティングをセッティング。
以前からちょこちょこチェックさせて頂いているご近所グルメブロガーさんが絶賛していたリストランテに決定!
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内装は白を基調に明るめ。グラスとかお皿とか全部センス良し!
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前菜の盛り合わせ。ホワイトアスパラのムースはとろけました。他のカポナータや、ポークのリエット等、いきなりやられました。大当たりの予感!
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パンはこんな可愛いガラスのふたつきケースに入ってきます。お替りを頼んだら、バゲットが出てきました。これも美味しい。
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パスタは3種類から。私は大山地鶏、ポロネギ、トマトのパスタ。プロにしか出せない味です。感動もの。
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メインはサーモン。30年物のバルサミコ酢を使ったソース。びっくりするくらい甘かった。erinkoさまは、15年ものでいいからもう少しソースが欲しかった!と。彼女らしいコメント・・・。このサーモン、「鱒の助」というらしく、調べてみると何でもキングサーモンの和名らしく、漁獲高がとっても少ない、希少価値の高いサーモンらしいです。恐るべし!
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デザートはイチゴを使ったガスパチョにミルクのムース?もう、ほんとにやられました。
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こちらはマキアート。
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紹介していたブロガーさんが1週間後にディナーで再訪した気持ちがわかります!久しぶりに美味しいイタリアンを頂きました。東京でなくても、こんな美味しいものが手頃なお値段で食べられるなんてああ、幸せ~

イタリアンレストラン
Ristorante Arti

ADDRESS:
神奈川県川崎市宮前区鷺沼3-5-31
Lynx SaginumaB1

TEL/FAX:
044-871-4545
044-871-4544

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by shok440 | 2009-06-14 22:00 | Gourmet



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